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▲約翰屈伏塔最愛的漢堡,降臨101的Sweet Tea,單點售價300元。(圖/101提供,以下同)
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哪樣的漢堡,能讓好萊塢明星約翰屈伏塔念念不忘,甚至說出「到巴黎的第一件事,就是直奔餐廳吃漢堡」,原來是歐洲米其林三星名廚雅尼克?亞蘭諾(Yannick Alléno)的私房料理漢堡,如今這款漢堡獨家在台北101的4樓Sweet Tea上市,只要3百元就能品嘗。
▲S.T.A.Y新菜香煎頂級肋眼上蓋佐黑松露風味通心麵、綠蘆筍及油封番茄。
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這道漢堡的秘訣在於,以3比7肥瘦比例的牛背脊肉做成漢堡肉,帶點豐厚肉汁的口感,也不會太乾,搭配酥脆的培根與麵包,還有特調醬汁,吃過了,就知道為什麼約翰屈伏塔也會愛上。
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另外,4樓的S.T.A.Y餐廳也推新菜色,以蘆筍、有機蛋、黑豬肉、豆芽為主軸,搭配蕃茄、檸檬、洛神花等酸甜口感的佐料,讓餐點洋溢著春天亮眼氣息與豐富口感。
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記者顏甫珉/綜合報導
不過這款「經典漢堡」每天限時供應,只有在中午12點至14點、晚上18點至20點30分供應,單點300元,加100元可升級為套餐。
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